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吉爾吉斯斯坦飲食

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一名穿着民族服裝的吉爾吉斯婦女在比什凱克遞送一道吉爾吉斯菜。

吉爾吉斯斯坦飲食與周邊國家飲食相近,尤其類似哈薩克斯坦飲食吉爾吉斯人佔據吉爾吉斯斯坦人口的大多數,此外吉爾吉斯斯坦還有維吾爾人俄羅斯人東干人等少數民族。吉爾吉斯人的飲食通常使用馬肉和羊肉,反映了其長期游牧生活的影響。主要菜餚包括別什巴爾馬克手抓飯馬奶酒是主要飲料之一。