咖啡蛋糕
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| 類型 | 蛋糕 |
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咖啡蛋糕是指用含有咖啡味道的海綿蛋糕[1]。咖啡蛋糕通常呈圓形，並且含有[2]核桃、果實、桂皮、糖粉奶油細末，人們還會用碳酸氫鈉發酵蛋糕[3][3][4]。
參考文獻[編輯]
- ^ Coffee Cake. BBC Good Food. 英國廣播公司. [1 June 2018]. （原始內容存檔於2019-03-27）.
- ^ Coffee cake with coffee buttercream, coffee glacé icing and candied walnuts. BBC Food. [2019-08-01]. （原始內容存檔於2023-03-04） （英語）.
- ^ 3.0 3.1 Coffee Questions. HowStuffWorks. 博聞網. 2007-11-12 [2019-12-02]. （原始內容存檔於2022-12-25） （英語）.
- ^ Marks, Gil. American Cakes - Sour Cream Coffeecake History & Recipe. Tori Avey. 18 May 2018 [2019-08-01]. （原始內容存檔於2022-05-18）.